 |
CAS 9004-53-9 إضافات غذائية طبيعية 95 ٪ مسحوق ديكسترين مقاوم
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | BAK |
| إصدار الشهادات: | Halal ;Kosher; ISO |
| رقم الموديل: | 231019 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | consult the salesman |
| تفاصيل التغليف: | <i>1kg/bag, 25kg/drum, inner by double plastic bag.</i> <b>1 كجم / كيس ، 25 كجم / برميل ، داخلي بواس |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T ، MoneyGram ، ويسترن يونيون |
| القدرة على العرض: | 10 أطنان |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| طريقة اختبار: | HPLC | مظهره: | مسحوق أبيض |
|---|---|---|---|
| اينكس لا.: | 232-554-6 | المواصفات: | 95٪ |
| مف: | C6H12O6 | الحجم: | 80mesh |
| تسليط الضوء: | مسحوق ديكسترين مقاوم للغذاء,CAS 9004-53-9 المواد المضافة الغذائية الطبيعية,مسحوق ديكسترين المقاوم للنقاء بنسبة 95%,CAS 9004-53-9 Natural Food Additives,95% Purity Resistant Dextrin Powder |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
الجودة العالية CAS 9004-53-9 المواد الغذائية المضافة الطبيعية 95٪ مسحوق ديكسترين المقاوم
إدخال المنتج
| اسم المنتج | المقاومة للديكسترين |
| النوع | الحلويات |
| الـ MF | ج6هـ12أوه6 |
| مظهره | مسحوق غير أبيض |
| EINECS لا | 232-554-6 |
| المواصفات | 95% |
| طريقة الاختبار | HPLC |
| رقم CAS | 9004-53-9 |
| الرماد | ≤5.0% |
| خسارة الجفاف | ≤5.0% |
| التعبئة | 1كيلوغرام لكل كيس، 25كيلوغرام لكل طبل |
| الـ MOQ | 1 كجم |
| العينة | 10-20G |
| التخزين | في مكان بارد و جاف. أبعد عن الضوء القوي و الحرارة. |
المنتجالتطبيق:
1التطبيق في منتجات الألبان
يمكن بسهولة إضافة ديكسترين المقاوم مثل السكر الحبيب أو السكر دون التأثير على نكهة الطعام الأصليةلذلك يمكن استخدامه في تصنيع منتجات الألبان المعززة بالألياف الغذائية أو مشروبات الحليب التي تكمل الألياف الغذائيةنظراً لتذوقه مماثل للدهون ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يمكن استخدام الدكسترين المقاوم أيضًا كمالتودكسترين منخفض السعرات الحرارية الذي يطابق نكهة منتجات الألبان. على سبيل المثال،يمكن أن يحل محل بعض السكريات أو الدهون لصنع الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية، مشروبات الزبادي منخفضة الدهون، الخ في السنوات الأخيرة ازداد استهلاك الحليب المخمر ومشروبات حمض اللبن،و إضافة الدكسترين المقاوم استفادت بالكامل من الوظائف البيولوجية للدكسترين المقاوم و بكتيريا الأمعاء المفيدة مثل لاكتوباسيلوس و بيفيدوباكتيريا، مما أدى إلى تأثير مضاعف كبير.
2تطبيق في أطعمة الأطفال
يعاني الرضع والأطفال الصغار، وخاصة بعد الفطام، من انخفاض حاد في البيفيدوباكتيريا، مما يؤدي إلى الإسهال والجوع الشديد، وتأخير النمو، وانخفاض استخدام المواد الغذائية.تناول الأطعمة المقاومة للديكسترين القابلة للذوبان في الماء يمكن أن يحسن استغلال العناصر الغذائية ويشجع على امتصاص العناصر النزرة مثل الكالسيومالحديد والزنك
3التطبيق في منتجات الدقيق
إضافة أنواع مختلفة من الألياف الغذائية إلى الخبز والمانتو والأرز والمعكرونة يمكن أن تزيد وتحسن لون الخبز. إضافة 3٪ إلى 6٪ من الألياف الغذائية للدقيق يمكن أن تعزز قوة العجن.مانتو لديه ذوق جيد ونكهة خاصةقوة المعكرونة بعد إضافة الدقيق الخام تصبح أضعف، ولكن القوة بعد الطهي تزداد.المعكرونة المضافة بعد المعالجة لديها صلابة جيدة ومقاومة للغليان والرغوةالبسكويت والمعجنات تحتوي على المزيد من السكر والزيت في إعدادها، ومحتوياتها من الماء منخفضة نسبيا، مما يجعل من الضروري إضافة الألياف الغذائية.تخزين الكعك لديه متطلبات منخفضة لقوة الدقيق وجودته، مما يجعله مريحًا لإضافة نسبة كبيرة من الدكسترين المقاوم ، وهو أكثر ملاءمة لصنع العديد من البسكويت الصحية مع وظيفة الألياف كالمهمة الرئيسية.الكعكة تحتوي على كمية كبيرة من الماء في إنتاجها، والتي ستصلب إلى منتج ناعم أثناء عملية الخبز، مما يؤثر على جودته. إضافة الدكسترين القابل للذوبان في الماء إلى الحلويات يمكن أن تبقي المنتج ناعم ورطب، وتطويل مدة صلاحيته،ويمدّد مدة صلاحيته.
4التطبيق في منتجات اللحوم
تتفاعل الألياف الغذائية والبروتين من خلال الملح والربط الهيدروفوبي لتشكيل هلام مستقر للحرارة. المجمع الذي يتكون من تفاعل الألياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتين هو نوع جديد من الهلام.بالإضافة إلى، يمكن للألياف الغذائية أيضًا امتصاص المواد العطرية ومنع تقلبها. يمكن أن يزيد إضافة كمية معينة من الألياف الغذائية من الإنتاج ، وتعزيز طعم وجودة المنتج.الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء يمكن استخدامها كبديل ممتاز للدهون لإنتاج النقانق الخنزير الغنية بالبروتين، فائدة عالية من الألياف الغذائية، منخفضة الدهون، منخفضة الملح، ومنخفضة السعرات الحرارية وظائف صحية.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج