المحليات الطبيعية CAS 149-32-6 مسحوق الإريثريتول المضافات الغذائية

منتوج وصف

المحليات الطبيعية CAS 149-32-6 مسحوق اريثريتول

ما هو مسحوق الاريثريتول

الإريثريتول ، مُحلي حشو ، عبارة عن كحول سكر رباعي الكربون مع الصيغة الجزيئية C4H10O4.يوجد الإريثريتول على نطاق واسع في الطبيعة ، مثل الفطر الفطري والأشنات والبطيخ والعنب والكمثرى.يمكن اكتشافه أيضًا في بلورات مقلة العين والبلازما وسوائل الجنين والسائل المنوي والبول.يوجد أيضًا في نبيذ الطعام المخمر والبيرة وصلصة الصويا والساكي الياباني ، ويمكن صنعه من تخمير الجلوكوز ، مسحوق بلوري أبيض ، له طعم حلو ، ليس من السهل امتصاصه ، مستقر عند درجة حرارة عالية ، مستقر في مجموعة واسعة من الأس الهيدروجيني ، تذوب في الفم عند الشعور ببرودة معتدلة ، مناسبة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.

خصائص الاريثريتول:

1. منخفض السعرات الحرارية: يحتوي الإريثريتول على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.قيمته 0. 2 سعرات حرارية لكل جرام لأغراض وضع العلامات الغذائية في الولايات المتحدة و 0 (صفر) سعرات حرارية لكل جرام.

2. قدرة عالية على تحمل الجهاز الهضمي: يمتص الإريثريتول بسرعة في الأمعاء الدقيقة بسبب حجمه الجزيئي الصغير وهيكله.

3. آمن لمرضى السكري: أظهرت الدراسات السريرية التي أجريت على جرعة واحدة و 14 يومًا أن الإريثريتول لا يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم أو الأنسولين.

4. لا تسبب تسوس الأسنان: الإريثريتول مثل البوليولات الأخرى يقاوم التمثيل الغذائي بواسطة بكتيريا الفم التي تكسر السكريات والنشويات لإنتاج الأحماض التي قد تؤدي إلى فقدان مينا الأسنان وتشكيل التجاويف.

طلب

1. تستخدم للخبز والطبخ (بسكويت ، إضافات)

2. المشروبات.

3. حلوى (حلوى صلبة ، حلوى طرية ، مكعبات سكر ، علكة ، شوكولاتة ، إلخ.)

4. تستخدم في صناعة الأدوية.

تحليل الاريثريتول